Uống nước lá vối có tốt không

Lá vối là lá của cây vối hay còn gọi là cây trâm nắp, thuộc họ sim.

Tại Việt Nam có hai loại vối là vối nếp và vối tẻ

Lá vối tẻ thường to hơn lá vối nếp.

Khi uống, nước vối nếp đậm đà và thơm hơn vối tẻ.

Vối thuộc loại cây thân mộc cỡ vừa, có thể cao từ 12 -15m.

Vỏ cây màu nâu đen, nứt dọc, cành cây tròn hay đôi khi có hình 4 cạnh, nhẵn

Lá vối, nụ vối và cành non đều có mùi thơm dễ chịu.

Bộ phận sử dụng là lá và nụ vối.

Lá và nụ vối sau khi thu hoạch sẽ được rứa sạch nhựa, để ráo rồi cho vào thúng.

Sau đó, dùng rơm rạ phủ lên trên lá cho đến khi lá chuyển màu đen thì lấy ra rửa sạch rồi phơi khô dùng dần.

Uống nước lá vối có tác dụng gì

nước lá vối

Theo nghiên cứu trong lá với có chứa tanin, các khoáng chất, vitamin và tinh dầu thơm.

Các khoáng chất có khả năng diệt được nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như Streptococcus, Staphylococcus, vi khuẩn bạch hầu, phế cầu

Còn theo Đông y thì lá vối có vị đắng, chát, tính mát.

Có tác dụng thanh nhiệt, giải biểu, sát trùng, hạ khí, tiếu đờm.

Chính vì vậy mà lá vối rất tốt cho sức và hoàn toàn là loại lá lành tính.

Tuy nhiên, uống nước lá vối khô thì việc ủ sẽ ngon hơn và chất trọng lá với sẽ được cơ thể hấp thụ tốt hơn.

Lá vối tươi có khả năng trị bệnh cao hơn so với lá vối đã ủ hoặc phơi khô.

nước lá vối

Tuy nhiên, do chất kháng viêm và kháng khuẩn trong lá vối tươi rất mạnh.

Nên có thể dẫn tới tình trạng hao huyết và tiêu diệt cả những vi khuẩn có lợi.

Vì vậy nên dùng lá vối khô để pha nước uống.

Đối với những người quá gầy, sức khỏe bị suy nhược thì không nên làm dụng quá nhiều lá vối hoặc nụ vối để chữa bệnh

Chỉ nên uống lá vối mỗi ngày 1 ly để giải nhiệt cơ thể trị nóng trong người

Giúp săn bụng và ngủ ngon

nước lá vối

Ngoài tốt cho thai phụ, nước lá vối còn giúp các mẹ sau khi sinh ăn ngon, ngủ ngon, vùng bụng săn chắc, đẹp da, hết mụn.

Nên uống nước vối hằng ngày với liều lượng phù hợp.

Giảm cholesterol, giảm mỡ máu

nước lá vối

Đem 15 – 20 gam nụ vối đun sôi trực tiếp hoặc hãm với nước sôi để uống. Dùng khoảng 3 lần trong ngày và dùng đều đặn để mang lại kết quả tốt nhất

Giúp lợi sữa

nước lá vối

Những ngày đầu của thai kỳ, để giúp kích thích các tuyến sữa, mẹ bầu nên uống nước lá vối. Nước này còn giúp thai phụ và thai nhi khỏe mạnh hơn.

Chữa tiêu chảy

nước lá vối

Cách 1: Dùng một ít lá vối tươi (khoảng 3 gam), vỏ ổi rộp (8 gam), núm quả chuối tiêu (10 gam) đem thái nhỏ, phơi phô.

Dùng hỗn hợp này sắc với khoảng 400ml cô cạn đến khi còn 100ml thì chia thành 2 phần để uống trong ngày.

Uống liên tục từ 2 – 3 ngày thì ngưng.

Cách 2: Dùng vỏ thân cây vối 100 gam, lá phèn đen 100 gam, lá ổi 100 gam, vỏ sung 100 gam, vỏ cây đại 50 gam, hạt vải 50 gam, quế 30 gam rồi đem sấy khô tất cả, tán bột mịn.

Dùng hỗn hợp bột mịn này luyện thành hồ rồi ve thành từng viên (dạng hạt đỗ).

Uống ngày 2 lần, mỗi lần uống khoảng 12 gam các viên này.

Hỗ trợ tiêu hóa ở mẹ bầu

nước lá vối

Hãm thành trà hoặc sắc nước lá vối uống sẽ giúp thai phụ tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, tăng cảm giác ngon miệng hơn. Tuy nhiên liều lượng sử dụng cần tham khảo chỉ định của bác sĩ.

Giải độc lá ngón

nước lá vối

Khi bị nhiễm độc lá ngón, bạn nhanh chóng giã nát khoảng 1 nắm lá vối tươi, thêm 1 ít nước và ép lấy nước uống trực tiếp hoặc bơm vào dạ dày.

Tuy nhiên, lưu ý là bạn vẫn cần được đưa đến bệnh viện sớm nhất.

Hỗ trợ điều trị ở bệnh nhân bị gout

nước lá vối

Để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị gout, bạn dùng nước lá vối hoặc nụ vối sắc lấy nước uống.

Nước lá vối sẽ giúp trung hòa axit và đào thải axit uric ra khỏi cơ thể.

Tuy nhiên đây chỉ là phương pháp hỗ trợ, cần kết hợp với chế độ ăn uống và điều trị y tế.

Chữa lở ngứa, chốc đầu

nước lá vối

Bạn dùng khoảng 1 nắm lá vối đem nấu nước để tắm rửa, gội đầu, nhất là ở chỗ bị ngứa, ghẻ, chốc lở.

Cách này đặc biệt hiệu quả và an toàn đối với trẻ nhỏ

Bằng cách đun nước vối đặc, sau đó để nguội và dùng nước bôi trực tiếp lên vết ngứa, chỗ da viêm sẽ giúp giảm rõ rệt bệnh này.

Chữa bỏng

nước lá vối

Khi bị bỏng, sau khi rửa vết bỏng dưới vòi nước lạnh, bạn cạo vỏ cây vối rửa sạch rồi giã nát, hòa với nước sôi

Để nguội bớt và bôi hỗn hợp lên vết bỏng để giúp giảm tiết dịch, giảm phồng rộp và giảm đau.

Chữa bệnh đái tháo đường

nước lá vối

Dùng lá vối từ 20 – 30 gam để đun lấy nước hoặc hãm như trà và uống khoảng 3 lần/ngày.

Chữa trướng bụng, đầy bụng, ăn không tiêu

nước lá vối

Cách 1: Dùng khoảng 6 – 12 gam vỏ thân cây vối rồi sắc lấy nước đặc uống. Uống khoảng 2 lần trong ngày.

Cách 2: Dùng vỏ thân cây vối khoảng 12 gam thêm cát sao sâm 8gam, bán hạ chế 8 gam, cam thảo 8 gam và sắc lấy nước uống.

Chữa bệnh viêm gan

nước lá vối

Để chữa viêm gan và triệu chứng như vàng da, bạn cần dùng rễ vối để sắc lấy nước uống.

Mỗi ngày bạn có thể dùng khoảng 200 gam rễ cây này.

Đào thải độc cơ thể

nước lá vối

Lá vối có công dụng hiệu quả để thanh nhiệt, đào thải độc, giải khát, lợi tiểu.

Cách dùng rất đơn giản như đun hoặc hãm như trà.

Chữa viêm đại tràng mạn tính

nước lá vối

Đối với các bệnh đại tràng, đau bụng âm ỉ hay đi phân sống, dùng nước vối cũng có tác dụng rất tích cực.

Bạn dùng khoảng 200 gam lá vối tươi, rửa sạch và xé nhỏ, sau đó cho vào 2 lít nước và đun sôi.

Khi nước sôi, bạn tắt bếp và ngâm lá trong khoảng 1 giờ trước khi uống.

Chữa cảm lạnh, đầy bụng

nước lá vối

Đối với những người thân thể yếu, thường xuyên bị cảm lạnh, bị đầy bụng, chán ăn, thân thể mệt mỏi thì nên dùng lá vối với liều lượng thích hợp.

Dùng khoảng 16 gam trần bì, lá vối khô cũng 16 gam, cam thảo khoảng 8 gam rồi đem tán thành bột.

Có thể uống bột 25 – 30 gam bột này với nước hoặc thêm khoảng 3 lát gừng tươi để sắc nước uống.

Chữa bệnh thấp chuẩn (cấp và mạn tính)

nước lá vối

Cách dùng như sau, lá vối tươi khoảng 50 gam, lá kinh giới 50 gam rồi đun lấy nước để rửa vết loét.

Ngoài ra, bạn cũng cần kết hợp với các loại thuốc mỡ để bôi.

Giúp giảm cân

nước lá vối

Cách 1: Bạn có thể dùng nụ vối hoặc lá vối đều có tác dụng như nhau, bằng cách hãm một ít với khoảng 1 lít nước và uống như trà. Ủ trong khoảng 1 giờ là có thể uống được và dùng nước này uống thay nước để giảm cân.

Cách 2: Ngoài ra, bạn đun sôi nước rồi cho lá vối hoặc nụ vối vào, thêm 1 năm hoa hòe và đợi nước sôi trở lại rồi để nguội là có thể uống được.

Cách ủ lá vối tươi

nước lá vối

Cách 1: Để có một ấm nước vối ngon người ta thường thực hiện qua giai đoạn gọi là ủ lá. Lá vối tươi sau khi được hái ở cây về rửa sạch, cắt lá ra làm ba rồi sau đó ngâm vào nước sạch ba ngày liên tiếp.

Trong ba ngày đó mỗi ngày thay nước một lần.

Tiếp đến vớt lá ra rửa sạch rồi phơi khô. Lá vối phơi khô xong, cất vào túi nilong buộc kín để dành uống quanh năm.

Cách 2: Để nước vối được ngon, theo kinh nghiệm dân gian cổ truyền người ta thực hiện qua giai đoạn ủ lá.

Nguyên nhân là để bớt ngái do nhựa và chất diệp lục của lá sẽ bị phá huỷ làm nước vối sẽ ngon hơn.

Lá hoặc nụ vối sau khi hái về được rửa sạch, cho vào thùng rồi phủ rơm rạ cho đến khi lá xuống màu, đen đều thì lấy ra rửa sạch phơi khô.

Nếu dùng chum sành, vại sành để ủ thì chất lượng sản phẩm sẽ ngon do chum, vại giữ được nhiệt và giữ được độ ẩm sẽ tốt hơn trong quá trình ủ.

Ta lót lá chuối khô hoặc ít rơm xuống đáy chum

Lấy lá vối và các cuống con, bỏ các cuống già, các lá chết, cho vào chum, phía trên lớp lá vối lại phủ kín bằng rơm rạ hay lá chuối khô

Sau đó úp sấp chum xuống mặt đất, để vào nơi thoáng mát, sau thời gian theo 2 tới 3 ngày tùy theo mùa.

Quá trình ủ tốt là khi lấy ra phơi lá chín tới và chín đều

Tức là sau khi ủ lấy ra phơi lá phải ngả màu vàng chuyển đen đều nhau.

Lá vối ủ đúng cách thì được nước và uống thơm ngon hơn.

Ở nông thôn người ta thường cất lá vối lên gác bếp vì ở bếp khô ráo luôn có khói và bồ hóng nên các vi khuẩn bị hạn chế phát triển, lá vối không bị ẩm mốc.

Nước nụ vối là một trong những thức uống khiến nhiều người si mê, đặc biệt không thể thiếu được trong những ngày hè nắng nóng ở mỗi gia đình.

Nước vối ngoài tác dụng giải nhiệt còn rất nhiều công dụng tuyệt vời.

Tuy nhiên, để pha nước vối ngon, để ai uống cũng phải tấm tắc khen thì không phải ai cũng biết.

Cách hãm nụ vối, lá vối khô

nước lá vối

Cách hãm nụ vối, lá vối khô sẽ giúp giảm thời gian nhưng không làm giảm độ ngon.

Chuẩn bị:

  • 20 g nụ vối hoặc lá vối khô
  • 1 ấm tích và giỏ ủ ấm
  • Nước sôi

Cách pha nụ vối:

Bước 1: Rửa qua nụ vối bằng nước sạch cho hết bụi

Bước 2: Rửa ấm tích, sau đó tráng ấm bằng nước sôi cho nóng ấm. Ấm tích nóng sẽ giúp nước hãm không bị mất nhiệt để làm nóng ấm, giúp nụ vối ngấm hơn. Tuy nhiên mọi người thường bỏ qua bước này.

Bước 3: Cho nụ vối vào trong ấm tích. Rót từ từ nước sôi sâm sấp nụ vối. Sau đó lắc qua lắc lại vài lần rồi bỏ nước đó đi. Đây là bước rất quan trọng mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn pha được nước nụ vối ngon.

Bước 4: Rót từ từ nước sôi đầy ấm. Đậy kín nắp rồi cho ấm tích vào bao ủ ấm, để sau 15 – 20 phút là có thể dùng được.

Lưu ý: Với cách pha nụ vối này các bạn cần lưu ý nước phải sôi thật già thì nước nụ vối , lá vối mới ngon.

Cách nấu nước nụ vối, lá vối

nước lá vối

Nếu bạn có nhiều thời gian và muốn nấu nước cho nhiều người dùng thì đây là cách tuyệt vời nhất.

Chuẩn bị:

  • 30 g Nụ vối, hoặc lá vối khô
  • 10g cam thảo
  • 1 nồi nấu nước
  • 1 ấm tích và bao ủ

Cách nấu nước nụ vối:

Bước 1: Rửa sạch nụ vối, cam thảo cho hết bụi bẩn

Bước 2: Cho nụ vối vào nồi, với khoảng 1,5 lít nước. Đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho cam thảo vào. Đun sôi thêm 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Cho nước vào ấm tích, đậy nắp rồi cho vào bao ủ ấm tích để giữ nhiệt và uống cả ngày.

Trên đây là hướng dẫn cách ủ và pha nước vối cực ngon.

Hi vọng bài viết này sẽ cung cấp cho những bạn bí quyết, chi tiết và mới mẻ.

Uống nước vối có hại thận không ?
Bất cứ loại thảo dược hay thuốc bổ nào thì việc lạm dụng cũng gây ra những hệ quả nhất định.

Uống quá nhiều chè lá vối và nụ vối đôi khi còn gây rối loạn tiêu hóa.

lá vối được coi là cứu tinh với những người bị bệnh gout.

Tuy nhiên, mọi người có thể dùng lá hoặc nụ vối với liều lượng khoảng 1 ấm nước lá vối/1 ngày hoặc một ly nước lá vối/1 ngày là được.

Không nên uống nhiều quá, sẽ không tốt cho hệ bài tiết.

Tốt nhất không nên uống nước vối quá nhiều sau khi ăn có thể gây cản trở hấp thu dưỡng chất, nếu pha loãng thì không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hộ Kinh Doanh Bột Mộc Linh